準(zhǔn)備好領(lǐng)略蟹陽澄湖大閘蟹網(wǎng)購用心制作產(chǎn)品的風(fēng)采了嗎？我們的視頻將帶您領(lǐng)略產(chǎn)品的每一個(gè)細(xì)節(jié)，從外觀到內(nèi)在，從功能到性能，讓您了解它的獨(dú)特之處。
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很多人吃大閘蟹，常常亂嚼一氣，或是干脆只吃了蟹黃，把蟹腿直接扔掉。有美食家稱，不會(huì)吃蟹的人，一般是連殼帶肉，一口咬下去，然后嚼幾下，連殼帶肉吐出來，這樣真正食入肚內(nèi)的蟹很有限。也有人表示，他們吃蟹的時(shí)候是先掀起蟹殼，吮食蟹膏，然后再拗開蟹身分成兩邊，吃完一邊再吃另一邊， 吃蟹鉗、蟹爪。美食家分析，這些人都是不懂得吃蟹，不能真正體會(huì)到螃蟹的美味。 據(jù)了解，陽澄湖大閘蟹正確的吃法是，先把大閘蟹身上圓形的蓋子揭開，如果是母的，你會(huì)在肚子的地方看到黃澄澄的蟹黃——這是大閘蟹身上 吃的東西。而在大閘蟹兩邊靠近大腿的地方有一些白的像刷子毛一樣的東西，那是不能吃的。吃完蟹黃，就可以吃蟹肉了，蟹肉是白色像魚肉一樣的東西。
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蘇州，一個(gè)讓人陶醉的古城，不僅有著水鄉(xiāng)的風(fēng)情，還有著獨(dú)特的美食文化。而在蘇州旅行中，品嘗正宗的陽澄湖大閘蟹 是一大亮點(diǎn)。而要想真正體驗(yàn)到正宗的陽澄湖大閘蟹美味，就不能錯(cuò)過位于蓮花島的顧記蟹莊。
蓮花島位于蘇州東北部的陽澄湖中心，是一個(gè)典型的江南水鄉(xiāng)景區(qū)。
蓮花島顧記蟹莊以“水鄉(xiāng)風(fēng)味，美味大閘蟹”而聞名，不僅擁有優(yōu)美的環(huán)境，更有精湛的烹飪技藝。在這里，你可以盡情品嘗到新鮮的陽澄湖大閘蟹，讓人垂涎欲滴。
除了大閘蟹，蓮花島顧記蟹莊還有許多特色菜品，比如蟹粉豆腐、黔東南三穗當(dāng)?shù)厍逭舭佐~、黔東南三穗當(dāng)?shù)剞r(nóng)家土雞湯，每一道菜都是精心打造，口味地道，讓人回味無窮。
在蓮花島顧記蟹莊用餐，不僅可以品嘗到美味佳肴，還能感受到濃厚的江南水鄉(xiāng)風(fēng)情。坐在靠窗的位置，遠(yuǎn)眺風(fēng)光，悠然享受美食帶來的愉悅，仿佛置身仙境。
如果你計(jì)劃前往蘇州旅游，一定要安排時(shí)間來蓮花島顧記蟹莊品嘗正宗的陽澄湖大閘蟹。無論是與家人、黔東南三穗當(dāng)?shù)嘏笥压蚕砻朗?，還是獨(dú)自享受美味時(shí)光，這里都是一個(gè)不可多得的美食勝地，讓你留戀忘返。
陽澄湖大閘蟹到你的手中，它也不知道你將要它做什么，是清蒸，香辣，紅燒呢？還是說你會(huì)把轉(zhuǎn)手送給別人呢？未來是未知的呀，一切就要看大閘蟹自己的啦！下面來看看大閘蟹的華麗變身吧！ 清蒸大閘蟹 原料： 大閘蟹、鎮(zhèn)江香醋、白糖、生姜 。 做法： 1、把大閘蟹放在清水里洗凈，養(yǎng)半天,使它排凈腹中污物，然后用細(xì)繩把大閘蟹的兩個(gè)夾子和八條腿扎緊成團(tuán)狀； 2、把姜末、鎮(zhèn)江香醋、白糖調(diào)和成蘸料； 3、鍋中放入足夠的清水，水中放幾片姜片，水開后把蟹倒放，入蒸鍋約15分鐘左右至熟； 4、取出后解去細(xì)繩，裝入盤中即可。 水煮大閘蟹 原料： 大閘蟹（螃蟹）。 做法： 1、水煮大閘蟹，可以不用將蟹綁好。在鍋內(nèi)放入冷水（不能用熱水），水與蟹的平面持平就夠了，不用太多。 2、點(diǎn)火（用電飯煲、電磁爐都可以），活力開到旺。如果蟹不是綁好的，一開始要用手按住鍋蓋（不然，蟹遇熱可能會(huì)爬出來），等鍋內(nèi)蟹沒有動(dòng)靜了，就不用按住了。煮的時(shí)間大概在20分鐘就可以了。 3、來看一下煮了20分鐘左右的。 4、這個(gè)時(shí)候的雌蟹，其實(shí)已經(jīng)不錯(cuò)了，黃已經(jīng)很多了。
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