石榴別名：安石榴，金罌，金龐，鐘石榴，天漿，甘石榴，丹若禁忌人群：不適宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、實熱積滯者。適宜人群：一般人群均可食用。適宜口干舌燥者、腹瀉者、扁桃體發(fā)炎者。石榴的功效與作用1.強(qiáng)身健體石榴有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽延年之功效。2.抑制大腸桿菌石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。3.驅(qū)蟲石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲功效。4.止血、明目石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。石榴的營養(yǎng)價值1.石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實以品鮮為主。2.石榴以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以能一起食下去。3.石榴果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分。石榴的選購1.看光澤亮不亮，如果光亮說明石榴新鮮的。2.拈重量，如果差不多大的石榴但其中一個放在手心感覺重一點的，那就是熟透了的，里面水分就會多。3.看石榴的皮是不是很飽滿，就是皮和里面的肉很緊繃的那樣；如果是松馳的，那就不新鮮了；外皮不要有一塊塊的斑塊通常是黃黑色，這樣剝開里面的石榴大都是壞了的。4.有些石榴表皮有一點點的小黑點，這個倒不是很重要的，里面仍然是好的。石榴的存儲放在昏暗、陰涼處保存，如廚櫥柜中，保存石榴長達(dá)一個月。也可以視成熟程度，存放在冰箱里長達(dá)兩個月。石榴的食用方法方便又漂亮的石榴剝皮小竅門：1.在石榴的頂端橫切一刀。2.去頂。3.用刀順著石榴的白筋在外皮上劃幾刀。刀口不要太深，劃開石榴皮就行了。4.用刀尖輕輕把中間白色部份的內(nèi)心劃斷。5.劃斷后的樣子像盛開的花朵形狀。6.抽掉中間的白心。7.輕輕一掰，石榴就“開花”了，這個時候，很容易就能取出石榴籽

秋后將生根植株斷離母株成苗。也可將萌蘗條于春季彎曲壓入土中厘米至厘米并用刀刻傷數(shù)處促發(fā)新根，上部露出頂梢并使其直立，后切斷與母株的聯(lián)系，帶根挖苗栽植即可。高空壓條巧育苗或在石榴生長季節(jié)，把石榴近地面的枝條向下彎曲，將其中的一段埋入土中，埋入土中的部分用刀刻傷，以促進(jìn)生根，生根后切離母株即成一株新的石榴苗。壓條時以埋入土中厘米為好，過深溫度低，不利生根，過淺易風(fēng)干也不利生根。 對于珍稀品種，可以采用空中壓條的方法進(jìn)行繁殖，在枝條的一部分用刀刻傷，然后用可分開兩半的盆或其他容器套住，在其中裝填泥灰土或青苔等易蓄水的物質(zhì)，澆足水后用塑料布綁扎，平時注意保濕，生根后自容器下剪斷即可定植。 　　[]栽培技術(shù)編輯栽植秋季落葉后至翌年春季萌芽前均可栽植或換盆。地栽應(yīng)選向陽背風(fēng)略高的地方，土壤要疏松肥沃排水良好。盆栽選用腐葉土同土和河沙混合的培養(yǎng)土，并加入適量腐熟的有機(jī)肥。栽植時要帶土團(tuán)，地上部分適當(dāng)短截修剪，栽后澆透水，放背陰處養(yǎng)護(hù)，待發(fā)芽成活后移至通風(fēng)陽光充足的地方。[][] 光照光照和溫度是影響花芽形成的重要條件。生長期要求全日照，并且光照越充足，花越多越鮮艷。背風(fēng)向陽干燥的環(huán)境有利于花芽形成和開花。

鋸大枝截面盡量小，防皮層撕裂。[]病蟲害防治編輯果園管理與人工防治技術(shù)措施一是在秋末可刮除翹裂樹皮，進(jìn)行樹干涂白，清潔果園，果園內(nèi)的枯枝落葉與雜草，對園內(nèi)進(jìn)行次消毒處理。 　　二是石榴樹冬季人工摘除病干果和蟲繭，蟲袋進(jìn)行深埋燒毀，對園內(nèi)空地進(jìn)行深翻，利用冰凍日曬鳥啄等消滅越冬害蟲。三是結(jié)合冬剪，剪除受害枝條集中燒毀。四是用草繩在樹干基部纏繞數(shù)圈，誘集出土幼蟲入內(nèi)化蛹，定期檢查捕殺， 或在干莖周圍m內(nèi)覆蓋農(nóng)膜，將越冬幼蟲悶死在膜下。五是利用害蟲的假死性進(jìn)行人工捕殺，對蛀干害蟲從受害孔內(nèi)注射薰蒸劑，用泥封口毒殺。物理防治技術(shù)措施一是利用成蟲趨光性，在發(fā)生期用黑光燈糖醋液誘殺，也可用誘捕器誘殺。 　　二是在果園周圍種植對害蟲有誘集作用的作物如玉米向日葵等進(jìn)行誘殺，對地下害蟲用毒餌誘殺。三是在不同的季節(jié)噴灑石硫合劑波爾多液等保護(hù)劑。生物防治技術(shù)措施一是在園內(nèi)噴灑赤霉素防治病害侵染，杜絕傳染源。 二是在園內(nèi)噴灑多角體病毒和蘇云金桿菌防治蟲害。三是保護(hù)利用病蟲害天敵如各類寄生蜂寄生蠅瓢蟲蠅蚜等?；瘜W(xué)防治技術(shù)措施在人工防治物理防治和生物防治不能控制園內(nèi)病蟲害時，應(yīng)及時采取化學(xué)防治，以達(dá)到無公害綠色生產(chǎn)的要求，要求使用低毒低殘留的廣譜性殺蟲劑在果實著色前進(jìn)行防治，果實著色后禁止使用各種殺蟲劑。