在平菇的幼蕾形成后，如果菇室或菇棚內(nèi)的相對空氣濕度低于80%，那么幼菇就會因為缺水而枯萎死亡，這是因為平菇在出菇期對于空氣濕度要求較高。所以應(yīng)該在現(xiàn)蕾后每天在菇棚內(nèi)噴水4-5次，以做好空氣濕度保持在90%左右，這樣幼菇才能施展發(fā)育良好。但是在噴水也要注意，盡可能的做到少，勻，細(xì)，如果噴水量較大，也會導(dǎo)致幼菇腐爛死亡，所以一定要注意。
這時也是需要保持較高的空氣濕度的，如果噴水量過多的話，會導(dǎo)致子實體快速膨脹，極易發(fā)生水腫，終變黃潰爛，極易感染病菌而死亡。所以在菇棚或菇房內(nèi)噴水時，要將水均勻的噴灑在地面和四周的墻壁上，不能直接噴灑到子實體上，同時也要掌握正確的噴水量，不宜噴灑得過多。除了溫度和濕度外，通風(fēng)也是影響幼菇生長發(fā)育的重要因素之一，當(dāng)室內(nèi)的二氧化碳濃度超過0.5%時，幼菇極易形成拳頭或柄粗蓋小的大腳菇。平菇在子實體膨大時期所以在平常時要注意通風(fēng)換氣，確保室內(nèi)空氣清新，尤其是在高溫季節(jié)要尤為注意，以免形成大量的畸形菇。

研發(fā)出了各種不同抗性的品種，那么我們在選種的時候就要注意啦，如果是春季種植那么選擇早熟的品種，比如紅萵筍和白萵筍，但如果是夏秋種植，就需要選擇耐熱的品種，比如耐熱二白皮萵筍，還有就是根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂騺磉x擇合適的品種，因為品種的好壞是它產(chǎn)量高低的基礎(chǔ)。
希望能幫助你的，想了解更多的相關(guān)知識，敬請關(guān)注我們。萵筍是一種十分常見的菜品，萵筍也被稱之為萵苣，但是還是有很多伙伴們認(rèn)為它們不是同一種植物，那么以后可要記住啦，不能再出笑話了哦。萵筍它含有大量的維生素，而且萵筍葉也是一道非常美味的蔬菜，那么今天我們要學(xué)習(xí)的就是如何種植萵筍可以讓它高產(chǎn)，下面我們就來看看親農(nóng)網(wǎng)給我們帶來的方法吧。經(jīng)過了多年的種植，萵筍的品種也越來越多。以上是平菇幼菇死亡原因及防治方法介紹針對不同的地區(qū)以及不同的氣候和種植環(huán)境。