廣東陽(yáng)江乙酸鈉：化學(xué)式CH3COONa·3H2O。無(wú)色透明晶體。密度1.45克/厘米3。熔點(diǎn)58℃。123℃時(shí)失去結(jié)晶水。無(wú)水物的密度1.528克/厘米3，熔點(diǎn)324℃。溶于水，呈弱堿性。稍溶于乙醇 家庭簡(jiǎn)易制備醋酸鈉方法 用具：純堿、廣東陽(yáng)江食醋、廣東陽(yáng)江容器（如廢棄飲料瓶，易拉罐）、廣東陽(yáng)江塑料棒、廣東陽(yáng)江小勺。 步驟： ① 將食醋2勺半倒入容器內(nèi)，加入半勺純堿。 ②用塑料棒不斷攪拌均勻，使其盡量溶解。 ③處理實(shí)驗(yàn)區(qū)，將1：10稀釋的實(shí)驗(yàn)廢液倒掉，以免污染環(huán)境。 現(xiàn)象：迅速有大量氣泡溢出，純堿被逐漸溶解 優(yōu)點(diǎn)：方法簡(jiǎn)便、廣東陽(yáng)江材料便于尋找，在家中便可以體會(huì)到實(shí)驗(yàn)的樂(lè)趣。 缺點(diǎn)：不可以將生成的醋酸鈉用來(lái)實(shí)驗(yàn)，沒有處理設(shè)施，實(shí)驗(yàn)精度差。 原理：2CH3COOH＋Na2CO3＝＝2CH3COONa＋CO2↑＋H2O（產(chǎn)生原因是弱酸的部分電離） 魔術(shù)用途：可用來(lái)表演水中抓冰魔術(shù)

廣東陽(yáng)江醋酸鈉的主要作用 廣東陽(yáng)江醋酸鈉是從醋酸中提取的鈉鹽。廣東陽(yáng)江醋酸鈉是一種很容易由醋和小蘇打制成的物質(zhì)。當(dāng)混合物冷卻到熔點(diǎn)以下時(shí)，它就會(huì)結(jié)晶。結(jié)晶是一個(gè)放熱的過(guò)程，所以這些晶體實(shí)際上會(huì)產(chǎn)生熱量，這就是為什么這種物質(zhì)通常被稱為熱冰。這種化合物有多種工業(yè)和日常用途。 無(wú)論是在食品加工行業(yè)還是工業(yè)廢水處理行業(yè)，廣東陽(yáng)江醋酸鈉都能發(fā)揮重要作用 1、食品加工業(yè)中常用的食品添加劑 經(jīng)過(guò)合格處理后，該化學(xué)品常被用作食品的調(diào)味劑和緩沖劑。例如，我們?cè)谌粘Ｉ钪谐缘乃岵撕拖隳c都會(huì)含有。但其含量應(yīng)嚴(yán)格按照 食品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 2、工業(yè)廢水處理起著重要的作用 在工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，污染排放問(wèn)題一直是一個(gè)需要重視的嚴(yán)重問(wèn)題。特別是對(duì)一些化工廠來(lái)說(shuō)，如果污水處理不當(dāng)，會(huì)造成嚴(yán)重的環(huán)境污染，也會(huì)影響到工廠本身的設(shè)備。 因此，很多項(xiàng)目采用廣東陽(yáng)江醋酸鈉作為原料處理污水問(wèn)題，會(huì)與污染物產(chǎn)生相應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)也不會(huì)損壞一些工廠設(shè)備。