冬前挖好栽植坑，長、寬、深均以60厘米為宜，回填60公斤腐熟豬糞或羊糞配l公斤二銨和地表腐熟土混合均勻再填入，踏實灌水，沉下后再填平，來年春季挖小坑栽上樹苗，及時澆水。
李子樹定干：定植后要及時定干，高度50厘米為宜， 不超過60厘米， 以開心形整形修剪，株行距3×4米，每畝栽56株。為早期豐產(chǎn)，也可采取先密后稀栽培法，隔株采用立柱型修剪法，待交接后隔株伐掉；或都采用三主枝開心形，交接后按計劃移走，另行定植。
李子樹合理修剪：夏季修剪要分兩次進行， 次5月下旬，當主枝長到50～55厘米時摘心，摘除長度3～5厘米，頂芽一定要留外芽。此摘心的目的是為了促成 側(cè)枝早日形成。第二次摘心于6月下旬，仍留外芽，但要選留在 側(cè)枝的對面，以延長枝長到40～45厘米摘心為宜，以促成第二側(cè)枝的形成，三大主枝控制角度為55度，二級主枝要求控制角度為65度，三級主枝要求控制角度為75度，疏除過密枝或背上枝，余下枝拿成或拉成80～85度角甩放，控制營養(yǎng)生長，節(jié)約養(yǎng)分，促使花芽早日形成，由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)向生殖生長，實現(xiàn)早果豐產(chǎn)。

不同品種類型對水分條件的要求也不同，如北方李較耐干旱，適于較干旱條件栽培；南方李比較耐陰濕，適應溫暖濕潤條件栽培。選擇品種時要根據(jù)當?shù)貤l件，做到適地適樹。
李子對環(huán)境條件的適應性很強，我國除高海拔的青藏高原和低緯度的海南省外，各?。ㄊ?、區(qū)）均有栽培，在平地，沙地，山陵旱薄地栽植均能正常生長結(jié)果。 李樹對土壤條件的要求不太嚴格，在各種類型土壤上都能正常生長發(fā)育。土壤酸堿度以pH值6。2—7。4為宜。光照：李對光照無特殊要求。果實要求良好的光照條件，以改善著色和品質(zhì)。花期天氣晴朗，有利于授粉和坐果。
如果李子不多，可以直接放冰箱里保險存放，記得不要洗哦。 碼在一起，減少磕碰，因為磕碰過的李子就保存不了多久了。如果李子挺多，保鮮里放不下的話，也可以放在紙盒里。不過 在紙盒里放一塊塑料膜，把李子一個個碼放進去，隔幾層可以放點軟紙殼，再把塑料膜蓋上， 用牙簽扎一些小洞，不然會捂爛的。放在陰涼處，這樣差不多可以存放半個月。如果家里李子實在是太多了，裝箱也裝不下的話，只能做成李子醬了，或者送親朋好友吧。

李子飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們喜食的傳統(tǒng)果品之一。它既可鮮食，又可以制作成罐頭、果脯，是夏季的主要水果之一。：李子對肝病有較好的保養(yǎng)作用。唐代名醫(yī)孫思邈評價李子時曾說：“肝病宜食之?！崩钭佑写龠M血紅蛋白再生的作用，貧血者適度食用李子對大有益處。李子的悅面養(yǎng)容之功十分奇特，經(jīng)常食用鮮李子，能使顏面光潔如玉，實為現(xiàn)代養(yǎng)顏不可多得的天然精華。李子酒就有“駐色酒”之稱。祖國中醫(yī)理論認為，李味甘酸、性涼，具有清肝滌熱、生津液、利小便之。特別適合于胃陰不足、口渴咽干、大腹水腫、小便不利等癥狀。適用量：每次4～8個（60克左右）。未熟透的李子不要吃。不宜多食。李子含高量的果酸，過量食用易引起胃痛。俗話說：“桃養(yǎng)人，杏傷人，李子樹下抬死人?！倍嗍忱钭訒谷松怠⒅鷿?，甚至令人發(fā)虛熱、頭腦發(fā)脹，故脾胃虛弱者宜少吃。
李子是低熱量水果，它的熱量僅僅是36卡路里/100克 ，并且它富含膳食纖維和維生素C，李子屬于一種偏酸性的水果，經(jīng)常食用李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，增進腸胃蠕動，食用李子能夠促進消化，對胃酸缺乏、肚腹飽脹、便秘者的人群來說是 助手，因為李子有消化排便的作用，所以對人體內(nèi)人毒氣排出體外，因此李子可以協(xié)助。